Il prosciutto crudo San Daniele e la soppressa con filetto intero del salumificio Piovesan Paderobba (TV), marmellatina di cipolla rosse di Tropea, pane al sesamo tostato, toma carboncino.
La bresaola Gordona del salumificio Quintino della Valchiavenna (SO) su misticanze e pomodori alla vi negrette balsamica, composta di fragole, lamponi e peperoni fatta da noi, bocconcino dell’Alta Langa Bosio (CN) , mandorle tostate e grissini tirati a mano.
Primo carne, secondo carne, pane homemade, dolce.
Primo pesce, secondo pesce, pane homemade, dolce.
Le code di gambero cotte in court bouillon, zucchine al forno, salsa aurora, burrata pugliese, guanciale scottato, insalatine alla limoncella e pane carasau del panificio Lai di Dorgali (NU).
Pane artigianale al kamut, 150g di scottona brianzola, Asiago DOP, uovo all’occhio di bue, mortadella al pistacchio, maionese allo yogurt e profumo di arancia, asparagi padellati e soncino, servito con patate scottate e la sua fondutina
La coppa e la culaccia selezione Marco d’Oggiono servite con pizza fritta ai carciofi e mozzarella di bufala.
Vellutata verdure, primo carne, secondo carne e pane fatto da noi.
Vellutata verdure, primo pesce, secondo pesce e pane fatto da noi.
Vellutata verdure, primo vegetariano, secondo vegetariano e pane fatto da noi.
Acqua – Bottiglia in vetro 0,45 l – Naturale o frizzante
Bibite in bottiglia di vetro(Coca cola, Aranciata, Sprite, Lemonsoda, Estatè pesca, Estatè limone, Acqua tonica)
Birrificio Italiano di Lido Comasco bottiglia da 33 cl (Tipo Pils, Weizen, Bibock, Vudù)
Bottiglia Majolini Franciacorta Satèn
Moscato d’Asti 0,75 l
Bottiglia prosecco Valdobbiadene Ruggeri 0,75
Servizio bicchieri plastica rigida cristal con manico nero (tipo flute) 20 pezzi
Servizio bicchieri plastica tipo acqua (50 pezzi)
Succhi di frutta (Ananas, Pesca, Pera, Mirtillo, Mela, Albicocca)
Sacchetto di biscotti Cantucci
Sacchetto di biscotti Granella
Sacchetto di biscotti Parigini
Sacchetto di biscotti Savoiardi
Confezione sottovuoto da 6 croissant congelati con lievito madre da cuocere a casa.
Crostata di frutta fresca (per 5/6 persone)
Crostata di marmellata (per 4 persone)
pasta frolla friabile, composta di lamponi, ganache al cioccolato fondente, lamponi freschi.
Pasta frolla friabile, crema pasticcera alla vaniglia naturale, frutta fresca
Crumble di mele (per 5/6 persone)
Vaschetta 550gr di gelato del pasticcere
Gusti disponibili: Fiordilatte alla vaniglia naturale, Crema antica del pasticcere, Cioccolato fondente monoorigine Brasile, Nocciola delle Langhe, Pistacchio di Bronte, Fragola selezionata, Limone di Amalfi, Spritz leggermente alcolico, Gold (cioccolato biondo al caramello)
Vaschetta 550gr di gelato del pasticcere 2 gusti a scelta fra:
Gusti disponibili: Fiordilatte e cioccolato, Crema del pasticcere e cioccolato, Nocciola e pistacchio, Fragola e limone, Caramello e fiordilatte
Confezione di macaron misti
soffice nuvola di brioche con crema pasticcera alla vaniglia e panna fresca montata
Sacchetto di meringhe
dessert del giorno selezionato dal nostro chef
Pasticceria mignon, confezione di pasticcini misti.
(è possibile specificare nell’ordine quale tipologia di pasticcino si preferisce)
Vassoio di pizzette e salatini misti
babà sottovuoto in vetro
Una scatola piramidale con: un panettone milanese da 500gr, un sacher da 650gr ed un cioccolato bianco e amarene da 650gr. (totale 1800gr) disponibile dall’8 dicembre.
Panettone sottovuoto da 250 gr con contenitore in vetro.
Con glassa alle mandorle e nocciole intere. Pezzature da 500g, 1000g,2000g
